9월 21일 저녁, 편의점 CU의 MD 여다솜 님, MD 송경화 님, 상품 개발자 봉수아 님과 함께한 줌 라이브 ‘Z세대를 사로잡은 핫한 유통 채널! 편의점 CU 간편식, 이렇게 기획했어요’가 진행되었습니다. 유통 채널에 관심 있는 유저들이 함께한 줌 라이브의 후기를 전합니다.
대형 마트 못지않게 다양한 제품군과 어딜 가나 볼 수 있는 편리성을 바탕으로 유통 채널을 이끌어가는 편의점. 오픈서베이가 발표한 트렌드 리포트에 따르면 실제 편의점을 이용하는 사람은 평균 주 2.7회 편의점에 방문하고, 1회 평균 7천5백 원을 지출한다고 합니다. 또한 편의점 방문 10번 중 7번은 식품 구매가 목적이라고 해요. 음료, 간식 그리고 끼니를 대체하는 간편식까지 없는 게 없는 편의점 푸드에 대해 들어보았습니다. CU MD 여다솜 님, MD 송경화 님, 상품 개발자 봉수아 님과 약 1시간 30분가량 함께한 줌 라이브!
클로즈업 줌 라이브 vol.8 with CU MD 여다솜 님, MD 송경화 님, 상품 개발자 봉수아 님
MD와 상품 개발자의 직무에 대한 상세한 내용과 멘토 3인의 넘치는 에너지는 물론, CU의 기업 문화까지 알아갈 수 있는 시간이었어요.
편의점 MD의 커리어패스&직무 스토리 with CU MD 송경화
CU에서 SC, 상품 개발, 음료 MD를 거쳐 간편식 MD로 일하는 있는 송경화 MD. MD의 업무 중 무엇이 가장 중요한지에 대해 키워드로 들을 수 있었는데요. 경쟁사 동향 파악, 매출 관리, 주도적인 마인드, 스피드, 설득 능력 등 다양한 직무 능력을 언급했는데요. 업무 영역이 매우 넓지만 바로 그 점이 성취감으로 이어지기도 한다고. 익히 알고 있는 CU의 무라벨 PB 생수를 제작한 경험도 자세히 들을 수 있었는데요. 이미 탄탄한 국내 생수 시장에서 CU의 PB로 강점을 드러낼 수 있는 점은 무엇인지 긴 시간 동안 깊게 고민한 결과물을 들여다볼 수 있었습니다.
유통 채널의 히트 상품 기획과 마케팅 with CU MD 여다솜
2014년 입사하여 약 10년째 근무하고 있는 여다솜 MD. 그동안 무려 70개의 제품을 기획, 출시하였다고 하는데요! 처음에는 무엇이든 기획하고 판매할 수 있다는 꿈에 부풀었지만 결국 ‘제품에 대한 카테고리 분석’이 선행되어야 한다고 강조했어요. 또한 간편식의 경우 레시피와 원부재료에 대해서도 깊게 파고들어야 한다고. 간편식 MD로서 백화점과 팝업 스토어 등 시장 조사도 많이 다닌다고 언급했는데요. 결국, 내 의견보다 시장의 의견이 중요하기에 나만의 의견에 빠지는 것을 경계해야 한다고 이야기했습니다.
상품 개발 프로세스와 R&D 직무 역량 with CU 상품 개발자 봉수아
앞서 2명의 MD와는 또 다른, 상품 개발을 책임지는 봉수아 상품 개발자의 강연도 이어졌습니다. 상품 개발자는 팔리는 상품을 개발하기 위해 대용량으로 만들어보고, 테스트하는 작업을 거친다고 해요. 데이터로 의사 결정을 하고, 식품 기준에 대한 까다로운 검증과 엄격한 법적 기준의 내용도 미리 잘 알아두는 것이 좋다고 강조했어요. 그래야만 내가 구상하는 메뉴가 타제품 군에 비해 어떤 특징을 가지고 있는지 알 수 있는 것이죠.
강연 후 이어진 Q&A 시간에도 솔직하고 깊은 이야기를 들어볼 수 있었습니다. 무엇보다 멘토 3인이 본인의 직업에 대해 느끼는 자부심과 열정을 느껴져 유익한 내용은 물론 많은 인사이트를 전해주었어요.
편의점 간편식의 기획과 제작, 마케팅까지 들어볼 수 있었던 유익한 시간. 멘토 3명의 이야기를 통해 친숙하지만 잘 알지 못했던 오프라인 유통 채널에 대해 알아가는 시간이었습니다.
9월 21일 저녁, 편의점 CU의 MD 여다솜 님, MD 송경화 님, 상품 개발자 봉수아 님과 함께한 줌 라이브 ‘Z세대를 사로잡은 핫한 유통 채널! 편의점 CU 간편식, 이렇게 기획했어요’가 진행되었습니다. 유통 채널에 관심 있는 유저들이 함께한 줌 라이브의 후기를 전합니다.
대형 마트 못지않게 다양한 제품군과 어딜 가나 볼 수 있는 편리성을 바탕으로 유통 채널을 이끌어가는 편의점. 오픈서베이가 발표한 트렌드 리포트에 따르면 실제 편의점을 이용하는 사람은 평균 주 2.7회 편의점에 방문하고, 1회 평균 7천5백 원을 지출한다고 합니다. 또한 편의점 방문 10번 중 7번은 식품 구매가 목적이라고 해요. 음료, 간식 그리고 끼니를 대체하는 간편식까지 없는 게 없는 편의점 푸드에 대해 들어보았습니다. CU MD 여다솜 님, MD 송경화 님, 상품 개발자 봉수아 님과 약 1시간 30분가량 함께한 줌 라이브!
클로즈업 줌 라이브 vol.8 with CU MD 여다솜 님, MD 송경화 님, 상품 개발자 봉수아 님
MD와 상품 개발자의 직무에 대한 상세한 내용과 멘토 3인의 넘치는 에너지는 물론, CU의 기업 문화까지 알아갈 수 있는 시간이었어요.
편의점 MD의 커리어패스&직무 스토리 with CU MD 송경화
유통 채널의 히트 상품 기획과 마케팅 with CU MD 여다솜
상품 개발 프로세스와 R&D 직무 역량 with CU 상품 개발자 봉수아
강연 후 이어진 Q&A 시간에도 솔직하고 깊은 이야기를 들어볼 수 있었습니다. 무엇보다 멘토 3인이 본인의 직업에 대해 느끼는 자부심과 열정을 느껴져 유익한 내용은 물론 많은 인사이트를 전해주었어요.
편의점 간편식의 기획과 제작, 마케팅까지 들어볼 수 있었던 유익한 시간. 멘토 3명의 이야기를 통해 친숙하지만 잘 알지 못했던 오프라인 유통 채널에 대해 알아가는 시간이었습니다.